Sylvaner Coeur de Cru 2020 – Claude et Christophe BLEGER

Très frais au nez et palais, d’un fruité (agrume), agréable et désaltérant, il montre une belle vivacité en bouche. Accompagne avec légèreté et délicatesse tous les coquillages (huîtres, coques, palourdes, etc.) mais aussi les crudités, les poissons, les charcuteries, ou peut tout simplement
étancher la soif.

Accompagne avec légèreté et délicatesse tous les coquillages (huîtres, coques, palourdes, etc.) mais aussi les crudités, les poissons, les charcuteries, ou peut tout simplement étancher la soif.

 

Vin d'Alsace SEC
Vin bio en agriculture biologique

8,40 TTC

La bouteille

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Caractéristiques du Sylvaner Coeur de Cru 2020 – Claude et Christophe BLEGER

Variété de raisin

Sylvaner

Parcelle

Kirchberg

Sol

Schisto calcaire

Culture

Traditionnelle, labouré depuis toujours, respect du règlement de l’agriculture Biologique.

Vinification

Vendange manuelle, pressurage en raisin entier, débourbage statique à froid, fermentation spontanée, régulation de température, élevage sur lie fine.

Dégustation

Très frais au nez et palais, d’un fruité (agrume), agréable et désaltérant, il montre une belle vivacité en bouche.

Service

Accompagne avec légèreté et délicatesse tous les coquillages (huîtres, coques, palourdes, etc.) mais aussi les crudités, les poissons, les charcuteries, ou peut tout simplement étancher la soif.
Température de service: 10℃.

Millésime

2020

Garde

A consommer dans les 5 ans.

 

Domaine Claude et Christophe BLEGER

Le domaine Claude & Christophe BLEGER est localisé au centre de la route des vins d’Alsace, au pied du prestigieux château du Haut Koenigsbourg, dans un village de 650 habitants appelé ORSCHWILLER.

Les vignes du domaine sont travaillées de façon biologique.

Vigneron Indépendant, Claude et Christophe travaillent 9 hectares de vigne répartis sur 4 villages et une trentaine de parcelles différentes. La production s’élève à 75 000 bouteilles par an pour l’ensemble de la gamme des vins d’Alsace (blanc sec et liquoreux, rosé, rouge et effervescent).

Le parcellaire morcelé permet de travailler sur différents types de sol. L’expression du terroir conjugué à la richesse des sept cépages Alsaciens, offre une production d’une vingtaine de cuvées différentes par an.

L’AOC Alsace – Des vins frais, fruités, secs et aromatiques qui représentent toute l’authenticité des cépages alsaciens.

Livraison sans pépin!

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