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Au nez, il délivre des notes à dominante d’agrumes qui évoluent vers des nuances confites. En bouche on retrouve, les mêmes caractères aromatiques de citron, de fruits de la passion.
Il accompagne avec élégance un apéritif de fête, un poisson en sauce, un crustacé en sauce relevée comme une langouste ou un homard, ou encore une volaille farcie aux champignons.
13,75€ TTC
La bouteille
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Variété de raisin
Riesling
Parcelle
Praelatenberg
Sol
Gneiss
Culture
Traditionnelle, labouré depuis toujours, respect du règlement de l’agriculture Biologique.
Vinification
Vendange manuelle, pressurage en raisin entier, débourbage statique à froid, fermentation spontanée, régulation de température, élevage sur lie fine.
Dégustation
Au nez, il délivre des notes à dominante d’agrumes qui évoluent vers des nuances confites. En bouche on retrouve, les mêmes caractères aromatiques de citron, de fruits de la passion.
Service
Il accompagne avec élégance un apéritif de fête, un poisson en sauce, un crustacé en sauce relevée comme une langouste ou un homard, ou encore une volaille farcie aux champignons.
Température de service: 10℃.
Millésime
2015
Garde
A consommer dans les 20 ans.
Les vignes du domaine sont travaillées de façon biologique.
Vigneron Indépendant, Claude et Christophe travaillent 9 hectares de vigne répartis sur 4 villages et une trentaine de parcelles différentes. La production s’élève à 75 000 bouteilles par an pour l’ensemble de la gamme des vins d’Alsace (blanc sec et liquoreux, rosé, rouge et effervescent).
Le parcellaire morcelé permet de travailler sur différents types de sol. L’expression du terroir conjugué à la richesse des sept cépages Alsaciens, offre une production d’une vingtaine de cuvées différentes par an.
L’AOC Alsace – Des vins frais, fruités, secs et aromatiques qui représentent toute l’authenticité des cépages alsaciens.
Livraison offerte en France dès 250€ d’achat ou en dessous de 250€ et en Belgique et au Luxembourg au coût réel du transport.
Nous vous offrons l’emballage anti-casse et la préparation de l’expédition.
Livraison en 2 à 5 jours en point relais ou à domicile.
Les délais s’entendent en jours ouvrés à compter de l’expédition et sont communiqués à titre indicatifs par les transporteurs.
Attention, si vous choisissez une livraison à domicile et êtes absent, la livraison sera confiée au Point Relais le plus proche.
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