Domaine Sick-Dreyer – Ammerschwihr
Ce vin est l’assemblage historique de 4 cépages :
70% de Gewurztraminer, 15% de Pinot Gris, 10% de Riesling et 5% de Muscat.
Il se distingue par son élégant et délicat parfum de pomme et par ses arômes d’épices et de groseille.
La fin de bouche, persistante, est marquée par des arômes de poire pochée et de baies rouges.
Les parcelles de vignes sélectionnées pour produire ce vin se trouvent toutes sur le Grand Cru Kaefferkopf, collines orientées Sud-Est ayant un sol principalement composé de granit et de calcaire.
17,20€ TTC
La bouteille
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Millésime: 2021 – A consommer dans les 7 à 10 ans.
Appellation: AOC Alsace Grand Cru
Contenance: 750 mL
Sulfites: Oui
Alcool: 14% vol.
Service: Entre 11° et 15°
Le Domaine Sick-Dreyer est situé au cœur du vignoble alsacien, dans le charmant village d’Ammerschwihr, à quelques minutes seulement de Colmar et à proximité de la cité médiévale de Kaysersberg. Forte d’une tradition viticole de plus de 450 ans, la famille Sick-Dreyer perpétue avec fierté l’héritage familial en tirant le meilleur de leurs terroirs et de leurs vignes.
Bien sûr, au fil des années, de nombreux changements sont survenus. Le cheval utilisé pour labourer les vignes a pris sa retraite, tandis que le vieux pressoir en bois a cédé sa place à un pressoir pneumatique flambant neuf. En 1966, après avoir travaillé en étroite collaboration avec son oncle René Sick, Pierre Dreyer a hérité du domaine de son oncle ainsi que des vignes de ses parents, donnant ainsi naissance au Domaine Sick-Dreyer. En 2001, son fils Étienne a pris la relève et s’est lancé à la conquête de nouveaux marchés pour leurs Grands Vins blancs.
Aujourd’hui, le Domaine Sick-Dreyer cultive avec passion 13 hectares de vignes tout autour du village d’Ammerschwihr et exporte ses vins dans plusieurs pays, notamment les États-Unis, l’Italie, le Danemark, le Royaume-Uni et même Singapour. Cependant, malgré tous ces changements, une chose est restée immuable tout au long des “450 et quelques” années de leur histoire : l’amour profond qu’ils portent à leurs terroirs et à leurs vins.
Lorsque vous dégustez les vins du Domaine Sick-Dreyer, vous goûtez à l’essence même de leur tradition et de leur savoir-faire transmis de génération en génération. Chaque bouteille témoigne de leur engagement inébranlable envers la qualité et leur profond respect pour les terroirs qui les ont vus grandir.
Que vous soyez un amateur de vins expérimenté ou simplement curieux de découvrir de nouveaux horizons œnologiques, le Domaine Sick-Dreyer vous offre une expérience unique. Venez nous rendre visite dans notre domaine familial, laissez-vous imprégner par notre passion viticole et laissez nos vins vous transporter au cœur de l’Alsace.
L’héritage viticole du Domaine Sick-Dreyer est un témoignage vivant de leur amour pour les terroirs et les vins. Nous vous invitons à venir découvrir cette tradition séculaire et à déguster des vins qui reflètent l’âme de l’Alsace.
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©2023 Tous droits réservés – Création par Julien Agence Web
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