Crémant brut Scherb & Fils

Domaine Scherb et Fils – Gueberschwihr

Le Crémant brut est issu d’un assemblage de Pinot Blanc, Pinot Auxerrois et de Chardonnay. Il est au minimum 24 mois sur lattes avant la commercialisation.

Nez fruité et agréable. En bouche, bien équilibré, bulles bien vivantes et qui rafraîchissent. Belle couleur jaune clair.

Il émerveillera vos apéritifs et peut aussi accompagner tout repas.

Vin d'Alsace SEC

9,0019,20 TTC

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Caractéristiques du Crémant brut Scherb et fils

Millésime: 2022 – A consommer dans les 5 premières années

Appellation: AOC Alsace

Contenance: 75 cL ou magnum de 150cL

Sulfites: Oui

Alcool: 12,5% vol.

Service: Entre 6° et 8°

 

Domaine Scherb et fils – Gueberschwihr, Alsace

Le Domaine Bernard SCHERB et Fils est un domaine familial depuis 4 générations. Il se situe au coeur du vignoble alsacien et plus précisément dans la commune de Gueberschwihr.

Le domaine viticole s’étend sur approximativement 15 hectares de vignes répartis sur une distance de 15kms et sur 4 communes différentes. (Gueberschwihr, Voegtlinshoffen, Rouffach et Orschwihr)

Au total, c’est une trentaine de parcelles différentes qui permettent d’avoir une belle multitude de terroirs. La production comprend tous les cépages alsaciens (Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling, Muscat, Pinot Gris, Gewurztraminer, Pinot Noir) ainsi que les appellations Crémant d’Alsace.

Deux Grands Crus : le Vorbourg (Commune de Rouffach) et le Goldert (Commune de Gueberschwihr).

La culture de la vigne est traditionnelle. La taille est alsacienne (guyot double).

L’écartement entre les rangs est d’1m70 et 1m10 entre les pieds, ce qui fait une densité de 5000 pieds à l’hectare.

L’exploitation enherbe un rang sur deux et travaillons l’autre pour éviter au maximum d’utiliser des pesticides. Les apports d’engrais sont rares, sauf nécessité.

Il faut souligner que les vendanges sont entièrement effectuées à la main et le raisin est pressé entier.

Livraison sans pépin!

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Les délais s’entendent en jours ouvrés à compter de l’expédition et sont communiqués à titre indicatifs par les transporteurs.

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