Domaine Scherb et Fils – Gueberschwihr
Plongez dans un monde de délices avec notre eau de vie Mirabelle, symbole de l’excellence gustative. Chaque gorgée de cette eau-de-vie dorée révèle la quintessence des mirabelles les plus succulentes.
Cultivées avec soin et distillées selon une tradition ancestrale, nos mirabelles donnent naissance à une eau-de-vie d’une finesse rare. Son arôme fruité et envoûtant vous transporte dans un verger en fleurs, tandis que sa saveur veloutée caresse votre palais.
Que ce soit pour célébrer ou pour vous offrir une parenthèse de plaisir, notre eau de vie Mirabelle est le choix ultime pour les connaisseurs en quête de perfection gustative.
Découvrez le véritable trésor des vergers à chaque délicieuse goutte.
30,00€ TTC
La bouteille
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Contenance: 70 cL
Alcool: 48% vol.
Le Domaine Bernard SCHERB et Fils est un domaine familial depuis 4 générations. Il se situe au coeur du vignoble alsacien et plus précisément dans la commune de Gueberschwihr.
Le domaine viticole s’étend sur approximativement 15 hectares de vignes répartis sur une distance de 15kms et sur 4 communes différentes. (Gueberschwihr, Voegtlinshoffen, Rouffach et Orschwihr)
Au total, c’est une trentaine de parcelles différentes qui permettent d’avoir une belle multitude de terroirs. La production comprend tous les cépages alsaciens (Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling, Muscat, Pinot Gris, Gewurztraminer, Pinot Noir) ainsi que les appellations Crémant d’Alsace.
Deux Grands Crus : le Vorbourg (Commune de Rouffach) et le Goldert (Commune de Gueberschwihr).
La culture de la vigne est traditionnelle. La taille est alsacienne (guyot double).
L’écartement entre les rangs est d’1m70 et 1m10 entre les pieds, ce qui fait une densité de 5000 pieds à l’hectare.
L’exploitation enherbe un rang sur deux et travaillons l’autre pour éviter au maximum d’utiliser des pesticides. Les apports d’engrais sont rares, sauf nécessité.
Il faut souligner que les vendanges sont entièrement effectuées à la main et le raisin est pressé entier.
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©2023 Tous droits réservés – Création par Julien Agence Web
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