La liqueur de café Miclo séduit par son parfum gourmand. Certaines personnes l’aiment en digestif mais nous vous suggérons de l’utiliser en cocktails ou en pâtisserie.
Voici ci-dessous quelques idées, n’hésitez pas à nous partager les vôtres:
Apéritif “Brown Jug” : Au shaker, mélangez 3cl de liqueur de café Miclo et 2cl de Whisky. Servez dans un verre à vin sur glaçons. Pour plus de gourmandise, ajoutez 2cl de crème fraiche liquide.
Fondant Chocolat café: Faîtes fondre 150g de chocolat. Ajoutez 120g de beurre et mélangez jusqu’à obtention d”une pâte homogène, travaillez 6 jaunes d’oeufs avec 75g de sucre en poudre, versez le chocolat sans remuer et parfumez avec 1 cuillère à soupe de liqueur de café Miclo. Montez 6 blancs en neige et incorporez-les à la préparation précédente. Versez l’appareil dans un moule beurré et faire cuire 15min à 200° puis 20min à 180°.
14,50€ TTC
La bouteille
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Contenance: 50cL
Alcool: 18% vol.
G. Miclo excelle dans la distillation depuis plus de 60 ans (1962) en Alsace à Lapoutroie (en haut de la vallée de Kaysersberg).
La 3ème génération oeuvre aux alambics et s’efforce chaque jour de créer des eaux- de-vie, liqueurs, crèmes de fruits et apéritifs de grande finesse.
L’ entreprise familiale Miclo s’attache à un fournir un travail artisanal de grande qualité, de la sélection rigoureuse des fruits, une double distillation (pour nos eaux- de-vie) et à des secrets de fabrication jalousement gardés.
Cette exigence et cet art de la distillation est régulièrement récompensé au concours Général Agricole de Paris. Cette reconnaissance se manifeste à travers nos clients qui sélectionnent nos produits, pour les faire figurer dans les épiceries fines et sur les plus belles tables.
Toujours en quête d’innovation, la distillerie Miclo propose depuis depuis près de 10 ans des whiskies alsacien, issus d’un vieillissement unique en fût de vins français.
Découvrez également leurs nouveautés, la crème de café ou le Spritz alsacien.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.
©2023 Tous droits réservés – Création par Julien Agence Web
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