Eau de vie Marc d’Alsace Vieilli en fût de chêne Scherb & Fils

Domaine Scherb et Fils – Gueberschwihr

Découvrez l’expression ultime du raffinement avec notre eau-de-vie de Marc d’Alsace vieilli en fût de chêne. Ce joyau liquide incarne l’alliance parfaite entre la tradition et l’innovation.

Chaque gorgée révèle les arômes profonds et envoûtants hérités d’un vieillissement méticuleux dans des fûts de chêne sélectionnés avec soin.

Les saveurs boisées et vanillées s’entremêlent harmonieusement avec les notes fruitées du Marc d’Alsace, offrant une expérience gustative d’une complexité rare.

Dégustez cette symphonie de saveurs et laissez-vous emporter par la noblesse et l’élégance de notre eau-de-vie de Marc d’Alsace vieilli en fût de chêne.

Une expérience inoubliable à savourer à chaque instant.

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Caractéristiques de l’eau de vie Marc d’Alsace Vieilli en fût de chêne

Contenance: 70 cL

Alcool: 48% vol.

 

Domaine Scherb et fils – Gueberschwihr, Alsace

Le Domaine Bernard SCHERB et Fils est un domaine familial depuis 4 générations. Il se situe au coeur du vignoble alsacien et plus précisément dans la commune de Gueberschwihr.

Le domaine viticole s’étend sur approximativement 15 hectares de vignes répartis sur une distance de 15kms et sur 4 communes différentes. (Gueberschwihr, Voegtlinshoffen, Rouffach et Orschwihr)

Au total, c’est une trentaine de parcelles différentes qui permettent d’avoir une belle multitude de terroirs. La production comprend tous les cépages alsaciens (Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling, Muscat, Pinot Gris, Gewurztraminer, Pinot Noir) ainsi que les appellations Crémant d’Alsace.

Deux Grands Crus : le Vorbourg (Commune de Rouffach) et le Goldert (Commune de Gueberschwihr).

La culture de la vigne est traditionnelle. La taille est alsacienne (guyot double).

L’écartement entre les rangs est d’1m70 et 1m10 entre les pieds, ce qui fait une densité de 5000 pieds à l’hectare.

L’exploitation enherbe un rang sur deux et travaillons l’autre pour éviter au maximum d’utiliser des pesticides. Les apports d’engrais sont rares, sauf nécessité.

Il faut souligner que les vendanges sont entièrement effectuées à la main et le raisin est pressé entier.

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