WELCHE’S WHISKY Single Malt Small Batch 6 Miclo 70cl

Édition limitée à 639 bouteilles – Chaque bouteille est livrée avec son coffret carton. 

Le Welche’s Whisky Single Malt Small Batch #6 Miclo réunit 2 fûts provenant d’une double maturation. Distillé en 2015, ce whisky a vieilli 3 ans et demi en fûts de Bourgogne, il a ensuite reposé durant 4 ans et demi dans nos propres barriques où ont macéré nos cerises à l’eau-de-vie.

Au nez : Elégant, complexe, légèrement fumé, avec une note pâtissière et gourmande de fruits confits.

En bouche : Ample et soyeuse, marquée par des notes rancio finissant sur un registre agréablement boisé, noyauté et finement épicé.

Le Pays Welche est l’aire géographique dans laquelle se situe le village de Lapoutroie en Alsace, en moyenne montagne sur les contreforts des crêtes Vosgiennes.

Les “Welche’s Whiskies” sont tous non filtrés à froid et bénéficient de l’ “Indication Géographique Protégée” Whisky alsacien (matière première d’origine alsacienne, interdiction d’aromatiser, d’édulcorer et de colorer les whiskies).

87,00 TTC

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Caractéristiques du WELCHE’S WHISKY Single Malt Small Batch #6 46.9%

Contenance: 20 ou 70cL

Alcool: 46.9% vol.

Ppm: Non tourbé.

 

Distillerie Miclo, en Alsace depuis 3 générations.

G. Miclo excelle dans la distillation depuis plus de 60 ans (1962) en Alsace à Lapoutroie (en haut de la vallée de Kaysersberg).

La 3ème génération oeuvre aux alambics et s’efforce chaque jour de créer des eaux- de-vie, liqueurs, crèmes de fruits et apéritifs de grande finesse.

L’ entreprise familiale Miclo s’attache à un fournir un travail artisanal de grande qualité, de la sélection rigoureuse des fruits, une double distillation (pour nos eaux- de-vie) et à des secrets de fabrication jalousement gardés.

Cette exigence et cet art de la distillation est régulièrement récompensé au concours Général Agricole de Paris. Cette reconnaissance se manifeste à travers nos clients qui sélectionnent nos produits, pour les faire figurer dans les épiceries fines et sur les plus belles tables.

Toujours en quête d’innovation, la distillerie Miclo propose depuis depuis près de 10 ans des whiskies alsacien, issus d’un vieillissement unique en fût de vins français.

Découvrez également leurs nouveautés, la crème de café ou le Spritz alsacien.

 

LE WELCHE’S WHISKY, un Whisky Alsacien

Située au cœur du Pays Welche sur les contreforts des crêtes Vosgiennes, la Distillerie Miclo utilise les ingrédients les plus nobles sont réunis pour élaborer chaque whisky: de l’orge rigoureusement sélectionnée (brassin provenant d’une brasserie alsacienne), une eau pure prélevée à 950 mètres d’altitude au-dessus du village de Lapoutroie et des barriques issues de grands domaines viticoles.

Un long vieillissement dans leur chai permet aux whiskies Miclo de s’arrondir lentement.

La mention « non filtré à froid », vous garantit des whiskies avec une riche palette aromatique.

Par ailleurs, l’exigence de qualité de la Distillerie Miclo se traduit par leur adhésion au cahier des charges de l’« Indication Géographique Alsace » qui définit le Whisky Alsacien comme suit :

  • une stricte sélection des matières premières : orge malté, eau et levure,
  • une élaboration exclusivement opérée en Alsace,
  • un vieillissement raisonné dans des fûts en bois de chêne de petites contenances,
  • un whisky authentique : sans coloration, ni aromatisation.

Livraison sans pépin!

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